Ev Yapımı Çikolatalı Dondurma

Davet Gurusu olarak, Corona günlerinde evde geçirdigimiz zamanlari keyifli hale getirmek icin yeni tarifler deniyoruz. Yaptıgimiz tarifleri ve sonuclarini hem instagram, hem de blog sayfamızda sizlerle paylasmayaya devam edecegiz.

Mevsim meyve ve sebzelerinden hazırladıgımız ev yapımı tariflere yazı müjdeleyen ev yapımı dondurmayı eklemesek olmazdı. Dondurma tarifinde biz çikolatayı tercih ettik, dilerseniz siz mevsim meyveleriyle de hazırlayabilir, süsleyebilirsiniz.

Tüm yurtta sokaga cikma yasaginin gecerli oldugu bu haftasonu çocuklarımızı simartmak icin harika bir dondurma yapalım birlikte.

Malzemeler;

1 lt süt, tercihen tam yaglı süt,

1 kutu sıvı krema

1 yumurta sarısı

3 yemek kasigi kakao

Yarım su bardagi seker

3,5 yemek kasigi nisasta

Hazirlanisi

Tüm malzememizi genis bir tencede sık sık karıstırarak orta ateste pisiriyoruz.

Kaynadıktan sonra altını kapatıp

1 tutam tuz

2 yemek kasigi içme suyu

150 gr istediginiz çikolatadan ekleyip karıstırıyoruz. Puding gibi bir kıvamı olacak. Baska bir kaba alıp ara ara karıstırarak sogutuyoruz, üzeri kabul baglamasın. Iyice soguduktan sonra saklama kabına alıp buzluga atıyoruz, 1 saat sonra çıkarıp mikserde iyice çırpıyoruz, yaklasık 10 dk, sonra tekrar 1 saat buzlukta bekletiyoruz, çıkarıp 10 dk daha çırpıyoruz, bu islemi yaklasık dört defa yaptıktan sonra buzlanma bitiyor ve dondurma kıvamı alıyor, biz arasına ekstra çikolata parçaları da ekledik, çünkü çikolata️yı çok seviyoruz. Siz ana tarifi bozmadan dilediginiz malzeme ile süsleyebilirsiniz. Hazır mevsimiyken çilek de çok yakısabilir

Afiyet Olsun!