Davet Gurusu, Portakallı Kek

Pazar günü hava da yağmurluyken evde vakit geçirmek için harika bir önerimiz var, bugün mutfakta biraz zaman geçirelim dedik birlikte.

Davet Gurusu olarak reçetelerimize her gün yeni bir tarif eklerken klasiklerden de vazgeçmeyelim istiyoruz. Yağmurlu bir pazar gününde mutfakta una, yumurtaya, şekere bulanmanın da tatlı bir keyfi var, rehabilitasyon sanki.

Bugün sizlerle portakallı kek yapalım istiyoruz, sizin de vaktiniz varsa hadi kolları birlikte sıvayalım. Yaptığınız keklerin fotoğraflarını bize de yollamayı unutmayın, sevgilerimizle.

Malzeme Listesi:

1,5 su bardağı toz şeker

3 adet yumurta 

3/4 su bardağı tereyağ

1 su bardağı süt

1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu 

1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu 

1 paket kabartma tozu 3 su bardağı un 

1 kahve kaşığı tarçın

Üzeri için:

Pudra şekeri

Portakallı Kek hamuru tarifi

1,5 su bardağı toz şekerle 3 adet yumurta çırpılır. 3/4 su bardağı tereyağ, 1 su bardağı süt eklenerek çırpılır. Taze sıkılmış 1 su bardağı portakal suyu katılır ve 3 su bardağı un azar azar ilave edilirken 1 paket kabartma tozu da eklenir. Son olarak da 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu kek hamuruna karıştırılır. Hamuru kek kalıbına boşaltalım. Tereyağ ile yağlanmış kek kalıbına hamur boşaltılır. Boza kıvamında elde edilen kek hamurunun üzerine 1 kahve kaşığı tarçın serpilir. Kekimizi fırına sürelim. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 50 dakika pişirilir. Servis edilir. Portakallı kekin üzeri pudra şekeri ile süslenir. Soğuduktan sonra portakallı kekimiz servise hazır.

Afiyet olsun.